Liệu Ăn đậu bắp có béo không? Hiện nay được đông đảo chị em đánh giá an toàn và mang lại hiệu quả đáng mong đợi. Trên thực tế, ăn đậu bắp có mập không? Sự thật thực đơn với đậu bắp giảm mỡ ra sao. Hãy cùng giảm mỡ an toàn giải mã dưới đây nhé!
Ăn đậu bắp có béo không?
Sự thật “ăn đậu bắp có béo không?” Theo một nghiên cứu khoa học mới nhất, đậu bắp có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần các loại thực vật khác.
Cụ thể trong thành phần đậu bắp chứa rất nhiều protein, khoáng chất và vitamin,… được xem là “thần dược” hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hại đến sức khoẻ con người như ung thư, tiểu đường, tim mạch.
Ngoài ra, với đặc tính không chứa axit béo, giàu chất xơ, đậu bắp có khả năng giảm lượng cholesteron trong máu, hạn chế nguy cơ béo phì.
Chính vì lý do này, rất nhiều chị em tin tưởng lựa chọn đậu bắp vào thực đơn giảm cân của mình mà không lo thiếu năng lượng.
100g đậu bắp bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu mới nhất của viện dinh dưỡng quốc gia thì 100g đậu bắp có chứa:
- + 33 calo
- + 1,93 g protein
- + 0,19 g chất béo
- + 7,45 g carbohydrate
- + 3,2 g chất xơ
- + 1,48 g đường
- + Khẩu phần đậu bắp nói trên đáp ứng 66% vitamin K, 50% mangan, 35% vitamin C, 22% folate, 14% magiê, 13% thianin cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể mỗi người
- + Đậu bắp cũng cung cấp một ít canxi, sắt, vitamin A, niacin, phốt-pho và đồng… Có thể thấy đây đều là các dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người.
5 thực đơn với đậu bắp giảm mỡ bất ngờ
Theo nghiên cứu đậu bắp là loại thực phẩm lành tính, an toàn có thể sử dụng trong các bữa ăn mỗi ngày để giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần phải áp dụng và chế biến đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các cách chế biến đậu bắp thành một số món ăn giảm cân ngon miệng cho mọi nhà
Salad đậu bắp giảm cân
Giảm cân bằng salad đậu bắp không chỉ giúp vóc dáng thon gọn mà còn cung cấp đầy đủ vitamin giúp đẹp da, dưỡng trắng. Sự kết hợp đậu bắp với một số củ quả khác bạn sẽ có ngay món salad hấp dẫn, thơm ngon.
► Nguyên liệu:
- 8 – 10 quả đậu bắp
- 5 – 6 quả cà chua bi
- 1 quả táo
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 quả chanh
- Nước mắm, tiêu,..
Salad đậu bắp giảm cân
► Cách chế biến:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi sau đó hấp chín
- Cà chua, táo, hành tây rửa sạch cắt hình hạt lựu để vào bát
- Vắt thêm nước cốt chanh, tiêu, mắm,… rồi trộn đều hỗn hợp
- Cho đậu bắp ra đĩa rồi trộn hỗn hợp lên trên
Giảm cân bằng đậu bắp luộc
Với thực đơn đậu bắp luộc dành cho khi bạn đang bận rộn mà vẫn muốn ăn đậu bắp giảm cân thì đây là món ăn phù hợp nhất
Bạn không cần phải chế biến cầu kì, chỉ cần luộc ăn kèm với mắm là ngon tuyệt.
❖ Chuẩn bị: 200gr đậu bắp cho khẩu phần ăn 1 người (bạn có thể tăng, giảm cho phù hợp với khẩu phần ăn gia đình bạn) , muối hạt và nước sạch.
❖ Cách chế biến:
- Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống và để ráo nước
- Cho khoảng 800ml vào nồi đun sôi, cho thêm 1/2 thìa ca phê muỗi hạt
- Khi nước trong nồi bắt đầu sôi bạn cho đậu bắp vào
- Đun nhỏ lửa thêm 2 phút nữa, tắt bếp và vớt ra đĩa
Giảm cân bằng đậu bắp luộc
Với cách chế biến trên chắc chắn chị em đã có câu trả lời cho ăn đậu bắp luộc có giảm cân không.
Đậu bắp xào với tỏi
Món này sẽ đem lại cho bạn cảm giác hấp dẫn đặc biệt. Sự kết hợp tính nóng từ tỏi và hàm lượng chất xơ trong đậu bắp giúp bạn loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng hơn.
❖ Chuẩn bị: 200gr đậu bắp, tỏi bóc vỏ, dầu ăn và gia vị
❖ Cách chế biến:
- Rửa đậu bắp thật sạch, thái thành lát mỏng vừa ăn, tỏi băm
- Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào phi tỏi thơm
- Tiếp đến, cho toàn bộ đậu bắp đã sơ chế vào, đảo đều tay
- Xào với lửa liu diu trong vòng 4-5 phút thì tắt bếp và cho ra đĩa
Đậu bắp xào với tỏi
Đậu bắp xào chay giảm cân
Thực đơn giảm cân bằng đậu bắp này sẽ bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể của bạn.
❖ Chuẩn bị: Đậu bắp, dứa, cà chua, dầu ăn, hành tây và gia vị
❖ Cách chế biến:
- Đậu bắp rửa sạch, cà chua, hành khô và dứa, để cho ráo nước
- Cắt cà chua, đậu bắp, dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn
- Cho hành khô vào phi thơm, rồi lần lượt cho đậu bắp, cà chua và dứa xào đều lên
- Đảo đều tay, nêm gia vị vừa miệng vậy là xong
Đậu bắp xào tôm khô cực hấp dẫn
Đậu bắp xào tôm là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa trưa đủ chất, ít calo, không chất béo cho 1 ngày hoạt động của cơ thể. Bạn có thể sử dụng món ăn này thay cho đậu bắp luộc, xào tỏi, sả ớt để thay đổi khẩu vị, tránh nhàm chán.
► Nguyên liệu:
- 200 – 300 g đậu bắp đã sơ chế
- Tôm khô
- Tỏi
- Dầu ô liu và các gia vị
► Cách chế biến:
- Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành khúc nhỏ vừa miếng
- Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 15 – 20 phút
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ
- Phi tỏi thơm, sau đó bỏ tôm khô đã ngâm vào đảo đều
- Cuối cùng, cho đậu bắp vào và nêm nếm cho vừa ăn, đảo đều trong 5 – 7 phút tắt bếp.
Lưu ý liên quan đến ” Ăn đậu bắp có béo không?”
Những ai không nên ăn đậu bắp giảm cân?
Theo nghiên cứu thì hiều đối tượng được cảnh báo không nằm trong danh sách nên thực hiện giảm cân bằng đậu bắp như:
- Người có hệ tiêu hoá yếu hoặc mắc một số bệnh về đường tiêu hoá
- Người đang mắc bệnh về sỏi thận
- Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc có triệu chứng bị đông máu
- Người viêm, đau khớp, bắt đầu có dấu hiệu lão hoá khớp
Hi vọng chia sẻ trên đây của tạp chí giảm mỡ an toàn đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Ăn đậu bắp có béo không?” và gợi ý cho bạn 5 thực đơn với đậu bắp giảm mỡ bất ngờ. Chúc bạn giảm cân hiệu quả và nhớ kết hợp với luyện tập để nhanh chóng có một vóc dáng mong đợi.