Bắp là một loại thực phẩm trong ngũ cốc, cung cấp nhiều chất bột đường nên những người giảm cân luôn muốn biết liệu ăn bắp có béo không? 100g bắp có bao nhiêu calo? Cùng đọc bài viết dưới đây để có đáp án chính xác!
Ăn bắp có béo không?
Ăn bắp có béo không? Để trả lời chính xác cho câu hỏi này, các bạn cùng Giảm mỡ an toàn cùng đi tìm hiểu lượng calo có trong bắp. Từ đó, có câu trả lời cho ăn bắp có béo không?
Ăn bắp có béo không
100g bắp có bao nhiêu calo?
Bắp hay còn gọi là ngô là một món ăn rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của con người, rất giàu tinh bột và chất dinh dưỡng.
Chính vì vậy, nhiều người lo lắng về vấn đề tăng cân và muốn biết bắp có béo không khi định thưởng thức món ăn dân dã, thơm ngon này.
Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy lượng calo của bắp là 177 Kcal / 100 gam hạt bắp. Do đó, lượng calo và tinh bột trong bắp không kém hơn một bát cơm trắng là bao.
Tuy nhiên, bắp có rất nhiều loại, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vì vậy, mỗi món bắp có hàm lượng calo, chất dinh dưỡng và tinh bột khác nhau.
100g bắp có bao nhiêu calo
Vậy ăn bắp có mập không? Mặc dù lượng calo và tinh bột tương đương với một bát cơm nhưng bắp chứa nhiều chất xơ và nước. Do đó, chỉ cần một bắp bắp là bạn có thể no trong ngày, thay vì đói và cảm thấy thèm ăn.
Chưa kể ăn bắp có béo không, xét về khía cạnh sức khỏe thì chất xơ, vitamin và chất béo trong bắp rất tốt, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, giúp sáng da, giảm nếp nhăn.
Mặc dù lượng calo trong bắp không hề thấp, nhưng nếu biết cách ăn hợp lý thì hoàn toàn có thể bổ sung bắp vào thực đơn giảm cân được.
Ăn nhiều bắp có béo không?
Chắc chắn là có rồi! Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, mọi người nên bổ sung các thực phẩm chế biến từ ngô: ngô luộc, salad ngô và các loại rau xanh, … vào thực đơn hàng ngày để tăng cường dinh dưỡng và tránh nhàm chán trong khẩu phần ăn. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc sử dụng chất xơ trong bắp có thể giúp điều trị và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và hệ thần kinh. Vì vậy, những người ăn kiêng nên chú ý khi ăn bắp. Không nhất thiết bạn phải bỏ hoàn toàn đồ ăn từ bắp nhưng cần kiểm soát lượng calo nạp vào và lựa chọn thực phẩm phù hợp để không ảnh hưởng đến hiệu quả giảm béo.
Ăn nhiều bắp chắc chắn sẽ khiến chúng ta béo lên
Cách ăn bắp giảm cân tại nhà
- Bắp luộc
Bắp luộc giảm cân là cách giảm cân đơn giản và dễ thực hiện của nhiều người. Cách chế biến bắp luộc rất đơn giản, chỉ cần chọn bắp tươi (không quá già hoặc quá non), lá bên ngoài còn xanh tươi, hạt đều, giữ được độ ẩm, chất xơ và hàm lượng vitamin của bắp cao nhất. Cho bắp vào nồi, đổ nước ngập ngô rồi nấu đến khi gần chín, cho vào nồi một chút muối để hạn chế đường trong ngô tiết ra.
- Bắp nướng
Chuẩn bị một bắp tươi đã luộc chín, cắt hạt lựu, 1/4 củ hành tây, gừng băm, 20ml sữa tươi (tốt nhất là sữa tách kem), 3 thìa mật ong, 1 thìa trứng đánh tan, bột năng, muối.
Sau đó, trộn ngô với hành và gừng rồi xào cho chín mềm rồi cho sữa tươi, muối và mật ong vào xào cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Bắt bếp và cho thêm bột mì vào để bột vón lại như bột bánh mì. Nắn nó thành hình tròn rồi lăn trứng và bột đã đánh tan. Sau đó, nó có thể được nướng hoặc chiên xù.
- Súp bắp
Súp bắp giảm cân
Nếu bạn muốn các món ăn từ bắp không bị nhàm chán thì hãy thử nấu món canh ngô cho cả nhà nhé! Món súp bắp là sự kết hợp của những hạt bắp ngọt thơm ngon cùng với gà viên ít béo, nấm đông cô, rau thơm chắc chắn sẽ giúp bạn thưởng thức bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng mà không lo tăng cân.
Để món súp bắp thêm thơm ngon, các thành phần của nó có thể giảm cân rất tốt, bạn cần đun một nồi nước sôi, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào, bao gồm 1 bắp ngô bẻ nhỏ, nấm rửa sạch, 1 củ cà rốt đã gọt vỏ và 1 củ hành trắng. Nước ấm, gừng xay, 15 quả chà là, bỏ hạt, … nấu chín, đợi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn.
- Bắp xào tôm khô
Bạn thường sẽ tìm thấy món ăn này ở các cửa hàng đồ ăn vặt, nhưng bạn có thể tự chế biến cho mình một món ăn lành mạnh và ít chất béo hơn.
Đầu tiên, bạn tách bắp ra từng hạt rồi luộc chín, tôm khô ngâm nước ấm rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cho dầu oliu vào nồi, cho ít hành lá vào phi thơm rồi cho tôm vào xào mềm, cuối cùng cho ngô vào xào, nêm gia vị. Có thể cho thêm một chút tương ớt để hành lá ngon hơn.
- Bắp chiên trứng muối
Có thể đây là một món ăn thú vị, sự kết hợp giữa trứng và ngô sẽ trở thành một món ăn kiêng hiệu quả. Món này có thể ăn với cơm.
Cách làm: Tách lấy 3 lòng đỏ trứng muối, cho vào nồi hấp chín rồi nghiền thành bột, để riêng, đổ khoảng 150g bột chiên vào bắp, trộn đều rồi cho vài thìa cà phê bột nếp vào. Làm cho nó hấp dẫn. Trộn bột chiên xù với 300 gam hạt bắp đã tách cùi để bột chiên bám đều các hạt.
Bắp chiên bơ trứng
Qua bài viết trên của Giảm mỡ an toàn chắc hẳn các bạn đã có đáp án cho câu hỏi ăn bắp có béo không rồi đúng không nào? Có thể bổ sung bắp vào thực đơn giảm cân nhưng lưu ý không nên ăn quá nhiều bắp và ăn vào ban đêm để tránh tăng cân mất kiểm soát. Chúc các bạn giảm cân thành công!