Rau đắng là một loại rau rất tốt cho sức khỏe cũng như là một loại rau giúp phòng và hỗ trợ ngăn ngừa được một số bệnh. Vậy trong việc kiểm soát trọng lượng cơ thể, ăn rau đắng có giảm cân không? Ăn rau đắng có tác dụng gì?… Hãy cùng Giảm mỡ an toàn tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé.
Ăn rau đắng có giảm cân không?
Ăn rau đắng có giảm cân không?
Ăn rau đắng có giảm cân không? Để có thể trả lời câu hỏi này hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về rau đắng nhé.
Thành phần dinh dưỡng của rau đắng
Rau đắng được chia làm 2 loại đó là rau đắng đất và rau đắng biển. Bên trong chúng đều có các thành phần tinh dầu, tanin, axít silicic, oxalic, cafeic, galic; các glycosid: avicularosid, kaempferitrosid; các dẫn chất polyphenol: quercetin, kaemferol, quercitrin, esculetin, avicularin,…;dẫn chất anthranoid: emodin; các a xít amin: methionin, prolin, serin, treonin, tyrosin, phenylalanin; các loại đường, chất nhầy….
Thành phần dinh dưỡng của rau đắng
Liệu rằng ăn rau đắng có tác dụng giảm cân không?
Với các thành phần của rau đắng bên trên, theo các chuyên gia phân tích:
– Trong rau đắng có chứa một hợp chất saponin có tác dụng chống lại oxy hóa, bồi bổ não, ngăng ngừa lão hóa tốt.
– Tryglyceride và chất xơ: rất tốt cho việc ngăn ngừa cholesterol và chất béo trong máu, rất tốt cho những người ăn kiêng giảm huyết áp.
=> Từ những điều trên ta có thể kết ăn rau đắng có tác dụng giảm cân.
Ăn rau đắng có giảm cân không?
Cách giảm cân bằng rau đắng hiệu quả nhất
Với hiệu quả giảm cân tuyệt vời của rau đắng như vậy, để có thể ăn rau đắng giảm cân một cách hiệu quả nhất, Tâm sự phụ nữ đã tìm hiểu sưu tầm được một số cách có thể giảm cân bằng rau đắng hiệu quả nhất.
Gỏi rau đắng tôm
Đây là một món ăn dễ làm ngon miệng giàu dinh dưỡng nhưng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị: 200g tôm sú, 300g rau đắng, 2 củ hành tím, ớt băm, đậu phộng rang, tỏi băm, chanh, nước mắm.
Cách thực hiện
– Bước 1: Tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Rau đắng nhặt bỏ gốc già, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
– Bước 2: Hành xát lát mỏng, phi vàng. Trộn đường và mắm với nhau, đun cho nước mắm keo lại, để nguội cho tỏi và ớt băm vào, vắt thêm nước cốt chanh, nếm vừa ăn.
– Bước 3: Cho rau đắng và tôm vào thố, rưới nước mắm lên, trộn đều. Rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên cùng.
Gỏi rau đắng
Canh rau đắng tôm
Món canh từ rau đắng là một sự lựa chọn tuyệt vời để giảm cân vào mùa hè. Kết hợp với vị ngọt của tôm mạng lại cho bạn một món ăn bổ dưỡng thanh đạm, mát gan giải độc, giúp giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị: 200g tôm sú, 300g rau đắng, 300ml nước dùng tôm hoặc heo.
Cách thực hiện
– Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để lại vỏ đuôi. Rau đắng nhặt bỏ gốc già, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước, cắt thành từng khúc ngắn dễ ăn.
– Bước 2: Đun nóng nước, cho tôm vào vừa chín rồi cho rau vào. Cho gia vị ăn vừa đủ, hoặc hơi nhạt một chút sẽ tốt hơn. Đảo đều rồi tắt bếp, cho thêm 1 chút tiêu bắc rồi múc ra sử dụng.
Canh rau đắng tôm
Ăn rau đắng có tác dụng gì?
Ngoài tác dụng giảm cân rau đắng còn là một trong những dược liệu rất tốt cho người sử dụng. Các tác dụng rau đắng có thể đem lại:
Chống lão hóa, chống oxy hóa hiệu quả
Trong rau đắng có chứa các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các chất nguy hiểm thừa trong quá trình trao đổi chất diễn ra ở tế bào từ đó giúp khắc phục tình trạng lão hóa một cách hiệu quả.
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Rau đắng có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, khi sử dụng sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra trong rau đắng số chất như tanin, saponin, flavonoid,… giúp cơ thể chống lại một số vi khuẩn gây ho, sốt, cảm lạnh….
Ăn rau đắng có tác dụng gì?
Tăng khả năng tập trung và lưu trữ thông tin của não bộ
Rau đắng được sử dụng trong các bài thuốc Ayurvedic của người Ấn Độ cổ đại để tăng cường sự tập trung và khả năng lưu trữ của não bộ. Một số hợp chất hữu cơ trong rau đắng giúp kích thích các phản ứng sinh hóa trong não, từ đó tăng cường khả năng nhận thức.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất dinh dưỡng kết hợp với hợp chất chống oxy hóa trong rau đắng giúp con người kéo dài thời gian hoạt động của hệ miễn dịch chống lại các mầm bệnh, virus hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn.
Lợi ích cho hệ hô hấp
Rau đắng được sử dụng trong các phương pháp trị liệu Ayurveda cho bệnh viêm phế quản, xung huyết, chứng cảm lạnh ngực phổi và viêm xoang mũi. Bên cạnh đó, rau đắng còn có chức năng long đờm và loại bỏ chất nhầy dư thừa, làm giảm tình trạng viêm ở cổ họng và đường hô hấp.
Ăn rau đắng có tác dụng gì?
Chống viêm
Khi những chiếc lá của cây rau đắng tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận viêm của cơ thể, các hợp chất phát ra có thể làm giảm sưng. Vì vậy rau đắng là lựa chọn lý tưởng cho những người bị viêm khớp, bệnh gút và các bệnh viêm khác.
Chống ung thư và thoái hóa thần kinh
Các chất chống có trong rau đắng có thể loại bỏ các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm có thể làm các tế bào bị chết hoặc đột biến thành ung thư.
Theo một số nghiên cứu thì rau đắng có khả năng chống lại loại độc tố nguy hiểm, gọi là acrylamide. Acrylamide gắn liền với các bệnh thoái hóa thần kinh. Vì vậy rau đắng xứng đáng được bổ sung vào danh sách các thực phẩm chống lại bệnh này.
Ăn rau đắng có tác dụng gì?
Lưu ý khi ăn rau đắng
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời của rau đắng, có vài lưu ý mọi người khi sử dụng rau đắng cần lưu ý những điều sau để tránh việc ảnh hưởng tới sức khỏe bản thân
+ Không nên ăn quá nhiều rau đắng trong một bữa ăn nếu hệ tiêu quá bạn đang không được tốt.
+ Không nên ăn thường xuyên rau đắng trong vòng 12 tuần.
+ Phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi sử dụng rau đắng – một số thử nghiệm của các chuyên gia cho ra kết quả rằng các chất có trong rau đắng có tác dụng gây co bóp tử cung, tăng thời gian đông máu dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai, xuất huyết.
Bà bầu nên lưu ý khi sử dụng rau đắng
Hy vọng với bài viết ăn rau đắng có giảm cân không của Giảm mỡ an toàn giúp các bạn có thêm phần nào kiến thức trong việc xây dựng thực đơn giảm cân cho riêng mình. Nếu bạn vẫn thường lo lắng ăn món này, món kia sẽ khiến bạn béo lên, vậy thì hãy dẹp bỏ những nỗi lo lắng ấy bằng giải pháp công nghệ. Bạn có thể tham khảo một trong những công nghệ giảm béo được săn đón nhất hiện nay TẠI ĐÂY hoặc liên hệ số hotline 18002045 để được tư vấn cụ thể.